Grande successo per il primo corso formativo organizzato dal progetto Geoevo App

da | 18 Marzo 2022 | Gruppo operativo

Molti gli allievi intervenuti, presso l’azienda Agricola Il Faggeto, alla prima edizione del corso per la valorizzazione della qualità dell’olio extra vergine di oliva. Durante il corso sono state affrontate tematiche come: la chimica dell’olio, l’analisi sensoriale, la composizione aromatica, la caratterizzazione geografica dell’olio per le caratteristiche geochimiche e microbiologiche dei suoli.

Tra i docenti, veri e propri esperti degli argomenti come Alissa Mattei, Chiara Cherubini, Luca Calamai, Alessandro Parenti, Samuel Pelecani e Maria Teresa Ceccherini.

Un ringraziamento va a Leda Acquisti che ha messo a disposizione i locali aziendali per ospitare il corso, con una organizzazione perfetta.

Sono ancora aperte le iscrizioni per i prossimi corsi che si terranno a Grosseto e Firenze nei prossimi mesi, promossi dall’agenzia Cipa-at Grosseto nell’ambito della misura 1.1. Ricordiamo che il corso si rivolge ad imprese ed imprenditori agricoli e che la partecipazione per questi soggetti è a titolo gratuito.


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