Le azioni di GeoEvo App
I Gruppi Operativi (GO) sono partenariati temporanei, costituiti da soggetti interessati quali agricoltori, ricercatori, consulenti, imprenditori del settore agroalimentare, che presentano un progetto innovazione.
Nell’ambito del PSR della Regione Toscana il bando per il sostegno per l’attuazione dei Piani Strategici e la costituzione e gestione dei Gruppi Operativi è un bando multimisura.
Nel GO GeoEvo App le sottomisure attivate hanno i seguenti obiettivi specifici:
- Sottomisura 16.2 – Sostegno a progetti pilota e di cooperazione – prevede:
- la caratterizzazione geochimica, biochimico-molecolare del suolo-olive-olio ed analisi della componente aromatica e del contenuto di biofenoli dell’olio di ogni azienda partner;
- la rilevazione della diversa distribuzione delle terre rare e del rapporto isotopico 86Sr/87Sr nei campioni di suolo/olive/olio;
- la mappatura della “impronta territoriale” dell’olio EVO data dall’interpolazione dei marcatori geochimici, biochimico-molecolari, salutistici e qualitativi;
- la stesura di un protocollo analitico atto a tracciare e caratterizzare l’olio EVO e definire nuovi standard commerciali e qualitativi.
- Partner coinvolti: tutti.
- Sottomisura 1.1 – Sostegno alla formazione professionale e azioni di acquisizione di competenze – prevede:
- la realizzazione di tre corsi di 20 ore per dieci allievi il cui pacchetto formativo mira a dare un quadro completo del settore olivicolo-oleario, permettendo a gli allievi partecipanti ai tre corsi, di ottenere il diploma di assaggiatore di olio e di operatore per la potatura dell’olivo.
Per diffondere i contenuti dell’azione informativa si prevede la realizzazione di cinque workshop di 6 ore. - Partner coinvolti: Cipa-at Grosseto.
- la realizzazione di tre corsi di 20 ore per dieci allievi il cui pacchetto formativo mira a dare un quadro completo del settore olivicolo-oleario, permettendo a gli allievi partecipanti ai tre corsi, di ottenere il diploma di assaggiatore di olio e di operatore per la potatura dell’olivo.
- Sottomisura 1.2 – Sostegno alle attività di dimostrazione e azioni di informazione – prevede:
- la realizzazione di due incontri tematici per affrontare le principali tematiche connesse alla tracciabilità e caratterizzazione dell’olio extravergine di oliva proposte dal progetto;
- la pubblicazione di un opuscolo relativo all’innovazione proposta dal GO;
- la pubblicazione di un inserto tecnico su periodico specializzato;
- la realizzazione di pagine web e la comunicazione sui social, per diffondere le azioni del GO e il coinvolgimento degli stakeholders;
- la realizzazione di un convegno conclusivo di presentazione dei risultati del progetto, per favorire la comunicazione tra i portatori di interesse (aziende agricole, università, enti pubblici, enti di certificazione e consorzi di produttori) ed il trasferimento delle innovazioni collaudate..
- Partner coinvolti: Cia Agricoltori Italiani Toscana.
- Sottomisura 1.3 – Sostegno a scambi interaziendali di breve durata nel settore agricolo e forestale, nonché a visite di aziende agricole e forestali – prevede:
- la realizzazione di quattro visite guidate presso aziende specializzate nella produzione di olio di oliva certificato con almeno 24 partecipanti.
- Partner coinvolti: Cia Agricoltori Italiani Toscana.